油烟净化器的作用是什么？

很多时候，大家只顾呼吁减少汽车尾气排放、控制工厂烟尘排放、施工扬尘，却把雾霾的另一个“帮凶”——餐饮油烟给忽视了。

众所周知，厨房油烟污染包括煤气、炉子等燃料污染和烹调过程油烟污染，结果表明油炸、煎炸、烧烤、油炸、食用油再利用、厨房油烟机安装、使用和维护不当是引起某些疾病的直接原因，如室外空气污染和室内二手烟污染等，厨房油烟污染对人体健康的影响不容忽视。

油烟净化器由钢板和铝板组成。外壳采用室外锤击喷涂技术，可在一定程度上有效防水防尘。同时，内壳由高压电路组成。

油烟净化器我们基本上可以看到，它用于大中型餐厅净化油烟。一般餐厅烹饪油烟浓度高于一定值后，需要安装油烟净化器，将多余的油烟净化后排放。

当然，油烟净化器能解决油烟净化器的问题。油烟净化器的作用是什么?

1、回应政府部门的请求

目前餐饮业经营者开店时必须安装厨房角色1:，这是环保局的强制性规定。如果拒绝安装或安装的油烟净化器的净化率不符合标准，饮食业从业人员可以吊销营业执照，所以选择好的油烟净化器不是为了环境评价检查，而是对他人和环境负责!

2、净化油烟

油烟净化器的作用当然是净化油烟。油烟进入静电油净化器时，由于机械碰撞和滞留，部分大油滴和油粒卡在电流分配板上。气流进入高压静电场后，在高压电场的作用下，油烟被分解碳化，小油颗粒被电场吸附排出。同时，在高压发电机的作用下，电场中的空气会产生臭氧，消除烟雾中的大部分气味，符合国家环境保护要求。

3、减少附近居民的报告

如果饭店没有配备油烟净化器，厨房的油烟在烹饪过程中会分布在附近地区。众所周知，烟尘的气味非常刺鼻，长期吸入也会引起健康问题。如果不安装烟尘净化器，就会有很多报告!

4、保持新鲜美味的菜肴

在烟雾缭绕的厨房里，很容易粘在烟熏的食物上，完全可以品尝到烹饪的菜肴。安装油烟净化器，净化油烟，厨房环境会更好，烹饪可以保持新鲜美味!

5、保护饮食业工人和附近居民的健康

接触饮食业的人是附近居民和厨师，可以安装油烟净化器来保护他们的健康。