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餐厅厨房油烟净化设备的维护常识
目前来说油烟净化器市场不怎么规范，是一个鱼龙混杂的地方，因此油烟净化价格也有所不同，同样风量的油烟净化器价格有低有高，货比三家反而的高得头脑很乱，不知道如果选择而已。
就拿我一个客户来说吧，开了一家餐厅，不在，有两个炉头而已，高空排放，做的是粤菜，气味不是很大，像这种情况一般选择六千风量的。他找了几个公司来报价，先不说质量，就是油烟净化器价格方面也把他搞得头都晕了，有的报三千几，有的报一万多，他都不知道选择哪个好。因为质量等因素的区别，价格方面略有波动也是可以理解的，便相同风量的油烟净化器价格相差那么远，就有点问题了。后来他找到我时，我报了一个比较合适的价格给他：六千块左右，并叫他再去比较一下，他后来比较了差不多十多家，终于选择了我们公司。
厨房油烟净化设备的维护常识：
一、操作人员必须戴上护眼镜、手套、防护帽和穿上防护服装，防止用于清洗油烟净化器组件的碱性液体对人员皮肤的伤害。
二、油烟净化设备中的电场清洗完成后，电场绝缘子一定要用清水清洗干净并抹干。因为强碱之类的电解质如果残留在绝缘子表面会引起其表面爬电，影响油烟净化设备的正常运行及存在安全隐患。
三、如果发现绝缘子有开裂的现象就必须更换，否则会严重影响油烟净化设备的净化效率。
四、拆卸的电场及其它的组件应放置到安全地方，严禁踩踏及撞击变形受损。
五、虽然关掉油烟净化机的电源开关，但电箱内仍有可能带有电，所以在进行设备维护前，务必关掉油烟净化设备外部的供电电源总开关。
六、打开油烟净化设备的检修门前，请务必关闭热水清洗装置的总电源。
七、打开设备的检修门后，应先用螺丝刀释放电场中残留的电荷。 具体操作是手握住螺丝刀的绝缘手柄，用螺丝刀的金属部分短接一下电场其中一个筒的阴极针。
八、用户应严格按时清洁设备内油污，杜绝滋生火灾隐患。
